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榨油機(jī)知識(shí)

雙象榨油機(jī)如何壓榨玉米油

來(lái)源:雙象榨油機(jī) 發(fā)布日期:2015年03月13日點(diǎn)擊數(shù)：

雙象榨油機(jī)不僅可以用來(lái)壓榨花生、大豆、芝麻、菜籽等油料作物，對(duì)于玉米的壓榨效果也是非常好的。那么，雙象榨油機(jī)具體是如何榨得玉米油的呢？且聽(tīng)小編詳細(xì)道來(lái)：

雙象榨油機(jī)

首先，講解一下雙象榨油機(jī)壓榨玉米油的工藝流程：玉米胚首先要經(jīng)過(guò)清理，去掉所含玉米粉、玉米渣和雜質(zhì)，然后通過(guò)磁選去掉磁性金屬物。接著進(jìn)行軟化和軋胚，將玉米胚軋到所要求的厚度就可以進(jìn)行蒸炒了。玉米胚經(jīng)過(guò)蒸炒后達(dá)到適宜的溫度和水分含量，再送入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。所榨得的玉米油為粗油，同時(shí)也得玉米胚餅。所得粗油還要進(jìn)行精煉，才能達(dá)到食用的要求。

另外，在雙象榨油機(jī)對(duì)玉米進(jìn)行壓榨的過(guò)程中，蒸炒是榨油預(yù)處理階段最重要的一環(huán)，它的效果好壞，直接影響到油的質(zhì)量和效果，對(duì)雙象榨油機(jī)壓榨法制油的效果更為明顯。蒸炒效果受到水分、溫度、加熱時(shí)間、加熱速度、加水方式、水分揮發(fā)速度和蒸炒過(guò)程中物料輸送狀況等多種因素的影響。其中水分和溫度又是主要的影響因素。雙象榨油機(jī)小編提醒大家注意以下幾點(diǎn)：

（1）加水盡可能采用熱水，而不是用冷水，因?yàn)闊崴自斐筛蟮南鄬?duì)濕度，容易浸透入胚內(nèi)部，同時(shí)，因溫度適宜，有利于其吸水膨脹和膠體結(jié)構(gòu)的破壞。加水的多少，一般是根據(jù)胚的厚度和粉末程度來(lái)決定，水分含量超過(guò)12%時(shí)不加水；

（2）溫度對(duì)胚的塑性也有明顯的調(diào)節(jié)作用。一般是溫度升高時(shí)，塑性增大；溫度降低時(shí)，塑性減小，所以在對(duì)玉米胚蒸炒時(shí)，一定要注意對(duì)溫度的把控；

（3）要選擇合適的攪拌形式，配合合適的攪拌速度，使其進(jìn)料均勻，不要忽多忽少，控制好蒸炒時(shí)間。

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