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雙象榨油機：吃花生油好處多多

來源:雙象榨油機發布日期:2015年01月03日點擊數：

花生作為主要油料作物，有冷榨和熱榨兩種壓榨方式，主要以熱榨為主，榨得的花生油色澤淡黃透亮，香味醇厚，滋味可口，營養豐富，其中不飽和脂肪酸含量高達80%以上，另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸，無論是從口味還是營養價值上說都是食用油的絕佳選擇。具體吃花生油有哪些好處呢？下面，就從花生油食用及藥用方面解讀花生油的價值。

首先，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。食用花生油忒特別適宜于大眾補鋅；花生油含有很多抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用；花生油里所含的白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑，是心腦血管的守護神；花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退；花生油富含不飽和脂肪酸，可降低人體血液中的膽固醇；花生油與橄欖油的理化特性指標非常相接近，有相似的脂肪酸組成，適宜作為老年人合理膳食的營養用油；此外，花生油還有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效。

花生油的價值遠不止如此，在醫學領域也舉足輕重。研究證實，花生油能抗應激性胃潰瘍的形成，花生油對術后早期炎性腸梗阻病癥療效顯著，花生油還可排除腫瘤性梗阻、絞窄性腸梗阻及其他需要急診手術的腹部手術后粘連性小腸梗阻病癥，花生油胃管灌注治療可作為難治性ASBO的一種有效的非手術療法。花生油還可以外用治療新生兒尿布皮炎。

以上就是花生油的營養及藥用價值分析，選用花生油作為日常生活食用油是您的明智選擇，再結合對食用油的營養搭配和合理用量的科學規劃，健康生活有保障。

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